Salade aux épinards

Salade d'épinards à l'orange

Ingrédients

1 lb. épinards (environ 2 pqts)
2-3 échalottes émincés
1 poivron vert en cube
4 c. à soupe graines de tournesol
1 orange ou pomme en cube
Au goût fromage cheddar
Au goût bacon émietté
2-3 oeufs cuits durs (facultatif)

Vinaigrette

1/3 t. ketchup
1/2 t. huile d'olive
2 c. à soupe miel
2 c. à soupe vinaigre blanc
1/2 c. à thé sauce worcestershire
1/2 c. à thé sel

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