Déclin mental
Le long travail d'un antioxydant
http://www.radio-canada.ca/nouvelles/Politique/2007/11/13/005-PQ-Boulet-plainte.shtml














Photo: Pink



Le stress oxydatif contribue au vieillissement du cerveau. Des
chercheurs américains affirment que prendre un antioxydant sur une
longue période ralentit ce processus.
Des travaux menés à l'hôpital Brigham and Women de la faculté de
médecine de l'Université de Harvard montrent en effet que prendre un
complément de bêtacarotène pendant au moins 15 ans protège contre le
déclin des capacités mentales précurseur de la démence et de la maladie
d'Alzheimer
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont effectué un
essai clinique à long terme et à court terme sur deux groupes d'hommes.
L'étude
Le premier essai clinique a porté sur 4052 hommes. En 1982, ils ont
été choisis au hasard pour prendre soit un placebo, soit 50
milligrammes de bêtacarotène tous les deux jours. Leurs traitements ont
duré 18 ans en moyenne.
Le deuxième a porté sur 1904 hommes qui ont été traités dans les mêmes conditions un an en moyenne entre 1998 et 2002.
Les résultats
Les sujets des deux groupes ont été suivis jusqu'en 2003. Ils
devaient remplir annuellement un questionnaire sur leur état de santé
où ils devaient aussi dire s'ils avaient pris régulièrement le
traitement.
Chez les participants du groupe traité à court terme, on n'a noté
aucune différence entre les capacités cognitives de ceux ayant pris un
placebo et de ceux traités avec du bêtacarotène.
Toutefois, chez les sujets qui ont participé à l'essai clinique à
long terme et ayant pris du bêtacarotène, les performances aux tests
mentaux ont été nettement supérieures à celles des participants ayant
pris le placebo.
Les résultats complets sont publiés dans les Archives of Internal Medicine.
Le bêtacarotène se trouve dans plusieurs végétaux comme:

• La patate douce
  
• La spiruline
  
• La carotte
  
• Le brocoli
  
• Les épinards
  
• La tomate
  

Cet antioxydant se convertit en vitamine A dans l'organisme.
Il est déjà reconnu pour réduire les risques de certains cancers
comme ceux de la prostate, des poumons, de la gorge, du larynx, des
seins et de l'estomac.
Il est également reconnu qu'il a des effets bénéfiques sur les systèmes immunitaire et vasculaire.

http://www.radio-canada.ca/nouvelles/Science-Sante/2007/11/13/013-betacarotene-cerveau.shtml