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 Muffins aux bleuets et à l'avoine

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AuteurMessage
Tite Prout
Maître de Cérémonie du forum
Tite Prout


Nombre de messages : 1737
Localisation : Montréal
Date d'inscription : 01/06/2005

Muffins aux bleuets et à l'avoine Empty
MessageSujet: Muffins aux bleuets et à l'avoine   Muffins aux bleuets et à l'avoine EmptyDim 27 Aoû - 17:03

Ingrédients

1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de son d'avoine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
2/3 tasse de yogourt nature
1/3 de tasse de sirop d'érable
1 oeuf
3 c. à table d'huile de noix de coco
1 tasse de bleuets frais

Préparation

Préchauffer le four à 375 degré celcius.

Mélanger les ingrédients humides: yogourt, oeuf, sirop d'érable et l'huile.

Dans un autre blo, mélanger les ingrédients secs: flocons d'avoine, l'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate et les épices.

Mélanger les 2 mélanges et ajouter les bleuets.

Diviser la pâte dans également dans 9 moules à muffin. Cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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Muffins aux bleuets et à l'avoine
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