[b]Sirop de sureau [/b]
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A. Recette à base des fleurs ou ombelles : à faire au printemps pour l'été ! <blockquote>
[size=12][size=9][size=16][size=12][size=12][size=9][b][size=16][size=12][size=12][size=9][b][size=16][size=12][size=12][size=9][b][/size][/size][/size][/b][/size][/size][/size][/size][/b][/size][/size][/size][/size][/b][/size][/size]
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[size=12][b][size=12][b][size=9][b][/b][/size][/b][/size][/b][/size]
1. INGREDIENTS
> 4 à 5 ombelles de sureau noir
> 1 litre d'eau bouillante
> 1 kg de sucre
> 20 gr d'acide citrique (en vente en pharmacie par exemple) [b][size=12][b][size=9][b][size=12][b][size=12][b][size=9][b][size=12][size=12][b] [/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size]>>[/b] en savoir plus sur le sureau ! |
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2. PREPARATION [/size]
[b]
>[/b] Placer les ombelles de
sureau dans un grand plat creux (terrine), verser de l'eau bouillante et ajouter le sucre et l'
acide citrique.
Bien mélanger. Laisser infuser le mélange pendant 1 à 2 jours en
brassant 2 fois par jour. Filtrer, réchauffer (pour bien dissoudre le
sucre et l'
acide citrique) et mettre en bouteille.
3. APPLICATION / UTILISATION
Application / indication
:
> Pas d'effet médicinal, il s'agit s'un sirop au goût rafraîchissant.
Utilisation / posologie : > Boire du sirop de sureau plusieurs fois par jour par exemple lors de chaleur. [b][size=12][b][size=9][b][size=12][b][size=12][b][size=9][b][size=12][size=12][b] [/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size]>>[/b] en savoir plus sur le sureau ! |
[size=12][size=9]SOMMAIRE / HAUT DE LA PAGE[/size] [/size]
B. Recette à base des baies : à faire en automne pour l'hiver ! [size=9][size=12]
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1. INGREDIENTS [/size]
> 1 kg de baies de sureau noir
> 1 litre d'eau bouillante
> 1 kg de sucre [size=12]2. PREPARATION [/size]
[b]
[/b]
> Faire bouillir 10 minutes 1 l d'eau avec 1 kg de sucre
> Ajouter 1 kg de baies de sureau (avec les tiges), laisser bouillir 4 minutes
> Retirer du feu, couvrir, attendre au moins 2 heures avant de passer au tamis.
> Recuire et mettre en bouteilles chaudes. 3. APPLICATION / UTILISATION
Application / indication :
> A utiliser lors de toux.
Utilisation / posologie : > A utiliser 1 à 2 cuillères à soupe(s) de ce sirop dans du thé chaud (plusieurs fois par jour)Source: http://www.creapharma.ch/sirop-de-sureau.htm
</blockquote>