[b]Sirop de sureau
[/b]




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A. Sirop de sureau à base des fleurs ou ombelles (printemps)

B. Sirop de sureau à base des baies (automne)

A. Recette à base des fleurs ou ombelles : à faire au printemps pour l'été !

1. Ingrédients

2. Préparation

3. Application / utilisation (posologie)

<blockquote>

[size=12][size=9][size=16][size=12][size=12][size=9][b][size=16][size=12][size=12][size=9][b][size=16][size=12][size=12][size=9][b][/size][/size][/size][/b][/size][/size][/size][/size][/b][/size][/size][/size][/size][/b][/size][/size]

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[size=12][b][size=12][b][size=9][b][/b][/size][/b][/size][/b][/size]1. INGREDIENTS
> 4 à 5 ombelles de sureau noir
> 1 litre d'eau bouillante
> 1 kg de sucre
> 20 gr d'acide citrique (en vente en pharmacie par exemple)

[b][size=12][b][size=9][b][size=12][b][size=12][b][size=9][b][size=12][size=12][b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size]>>[/b] en savoir plus sur le sureau !

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[size=12]
2. PREPARATION
[/size][b]>[/b] Placer les ombelles de sureau dans un grand plat creux (terrine), verser de l'eau bouillante et ajouter le sucre et l'acide citrique.
Bien mélanger. Laisser infuser le mélange pendant 1 à 2 jours en
brassant 2 fois par jour. Filtrer, réchauffer (pour bien dissoudre le
sucre et l'acide citrique) et mettre en bouteille.




3. APPLICATION / UTILISATION
Application / indication
:
> Pas d'effet médicinal, il s'agit s'un sirop au goût rafraîchissant.

Utilisation / posologie :
> Boire du sirop de sureau plusieurs fois par jour par exemple lors de chaleur.

[b][size=12][b][size=9][b][size=12][b][size=12][b][size=9][b][size=12][size=12][b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size][/b][/size]>>[/b] en savoir plus sur le sureau !

[size=12][size=9]SOMMAIRE / HAUT DE LA PAGE[/size] [/size]




B. Recette à base des baies : à faire en automne pour l'hiver !

1. Ingrédients

2. Préparation

3. Application / utilisation (posologie)

[size=9][size=12][/size]1. INGREDIENTS
[/size]> 1 kg de baies de sureau noir
> 1 litre d'eau bouillante
> 1 kg de sucre




[size=12]2. PREPARATION
[/size][b][/b]> Faire bouillir 10 minutes 1 l d'eau avec 1 kg de sucre
> Ajouter 1 kg de baies de sureau (avec les tiges), laisser bouillir 4 minutes
> Retirer du feu, couvrir, attendre au moins 2 heures avant de passer au tamis.
> Recuire et mettre en bouteilles chaudes.




3. APPLICATION / UTILISATION
Application / indication :
> A utiliser lors de toux.

Utilisation / posologie :
> A utiliser 1 à 2 cuillères à soupe(s) de ce sirop dans du thé chaud (plusieurs fois par jour)
Source: http://www.creapharma.ch/sirop-de-sureau.htm

</blockquote>