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		<title>ENTREES/FIRST COURSES</title>
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			<title>ENTREES/FIRST COURSES</title>
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			<title>Soupe aux carottes et patates douces</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/soupe-aux-carottes-et-patates-douces-t7059.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Ingrédients



1 oignons hachées

2 c. à soupe de beurre

3 tasses de carottes pelées et tranchées

1 1/2 tasses de patates douces en cubes

5 tasses de bouillon de poulet

1 c. à thé de gingembre

1 c. à soupe de curcuma

Sel et poivre au goût

3/4 tasse de lait



Préparation



1- Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 3 minutes.

2- Ajouter les carottes, les patates douces, le gingembre et le bouillon. Amener à ébullition et mijoter pendant 20 à 25 minutes. 

3- Ajouter le curcuma,  ...</description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Mon, 03 Sep 2007 14:27:23 GMT</pubDate>
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			<title>Chips de pitas aux épices</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/chips-de-pitas-aux-epices-t2106.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Ingrédients



4 pains pitas de blé entier

3 c. à thé de sel marin

3 c. à thé de graines de pavot

1 c. à thé de coriande moulue

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de cari

1 c. à thé de curcuma

Huile d'olive



Préparation



Préchauffer le four à 375°F (180°C).

Couper les pitas en 2 et détacher les 2 épaisseurs tout en coupant le pourtour avec des ciseaux. 

Mélanger les épices. Badigeonner les pitas d'huile d'olive et les saupoudrer du mélange d'épices. Cuire au four environ  ...</description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Fri, 14 Apr 2006 03:24:51 GMT</pubDate>
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			<title>Taboulé</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/taboule-t1905.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Taboulé



Environ 4 portions



1 tasse 	coucous cuit

3 		tomates moyennes coupées en petits dés

2 tasses	concombre, haché finement

4		échalotes émincés

2 c. à soupe	persil italien frais haché finement

2 c. à soupe	menthe fraîche hachée finement

		jus de 1 citron

		sel et poivre noir

		zeste de 1 citron



Préparation



1-	Rincer le couscous sous l’eau froide dans un fin tamis. Mettre dans un bol.



2-	Ajouter les tomates, le concombre, les échalotes, du sel et du  ...</description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Tue, 28 Mar 2006 05:16:03 GMT</pubDate>
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			<title>Soupe aux pois cassés</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/soupe-aux-pois-casses-t1901.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Soupe aux pois cassés 



Environ 6 portions



Ingrédients



1 tasse		pois cassés			** Remplacer par des lentilles vertes

8 tasses 		bouillon de légume	

2 c. à soupe		margarine

1			gros oignon haché

1			branche de céleri hachée

2			poireaux émincés

2			pommes de terre moyenne, coupées en dés ** ou patates douces

1			carotte, hachée

			sel et poivre





Ø	Dans une casserole, faire cuire les pois cassés dans le bouillon de légume de 10 à 15 minutes, en remuant de temps  ...</description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Tue, 28 Mar 2006 05:11:30 GMT</pubDate>
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			<title>Salade aux épinards</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/salade-aux-epinards-t1895.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Salade d'épinards à l'orange



Ingrédients



1 lb. épinards (environ 2 pqts)

2-3 échalottes émincés

1 poivron vert en cube

4 c. à soupe graines de tournesol

1 orange ou pomme en cube

Au goût fromage cheddar

Au goût bacon émietté

2-3 oeufs cuits durs (facultatif)



Vinaigrette



1/3 t. ketchup

1/2 t. huile d'olive

2 c. à soupe miel

2 c. à soupe vinaigre blanc

1/2 c. à thé sauce worcestershire

1/2 c. à thé sel </description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Tue, 28 Mar 2006 04:57:01 GMT</pubDate>
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			<title>Boules aux noix mélangées</title>
			<link>http://vuesdumonde.forumactif.com/entrees-first-courses-f73/boules-aux-noix-melangees-t1894.htm</link>
			<dc:creator>Tite Prout</dc:creator>
			<description>Boules aux noix mélangées



C'est d'un goût EXQUIS!



Ingrédients**



2/3 tasse amandes hachées

2/3 tasse noisettes hachées

2/3 tasse pacanes hachées

3/4 tasse chapelure pain intégral*

1 tasse fromage cherddar râpé

1 oeuf battu

1 petit oignon haché finement

2-3 gousses d'ail hachées

4-5 c. à soupe sherry OU 2-3c. à soupe de sherry et la même quantité de lait OU 4-5 c. à soupe de lait

1 c. à soupe gingembre haché

1 c. à soupe de persil frais haché

1 petit piment  ...</description>
			<category>ENTREES/FIRST COURSES</category>
			<pubDate>Tue, 28 Mar 2006 04:56:04 GMT</pubDate>
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